Considerata una delle più antiche del Piemonte, la comunità ebraica di Moncalvo si sarebbe costituita già alla fine del Trecento, un secolo prima che nelle altre località. Lo attesta la presenza nelle cerimonie del rito Appam. Il termine, formato dalle iniziali di Asti, Fossano (in ebraico la lettera f si indica con la p) e Moncalvo, è una combinazione di rito tedesco e francese, estintosi in Francia dopo l'esplusione degli ebrei nel 1394. A causa della vetustà del rito e del modesto numero di ebrei, che nelle tre comunità  era inferiore a novecento persone,  i testi di preghiere erano manoscritti e venivano scambiati in occasione delle festività tra le diverse comunità. Questa iscrizione: “La mia casa sarà chiamata casa di preghiera per tutte le genti”, incisa sulla pietra,  ormai cancellata dal tempo e dalla mano dell’uomo, è l’unico segno visibile dell’antica sinagoga  che si affaccia sulla centrale piazza Carlo Alberto. Lo splendido soffitto che abbelliva il tempio è stato distaccato e trasportato con gli arredi nel 1951 in Israele.

Dionigi Roggero